Die Kartoffelsorte Sarpo Mira ist bei Kartoffel-Insidern bekannt für ihre außergewöhnliche Resistenz gegen Krankheiten und ihre hohe Ertragsfähigkeit. Diese Eigenschaften machen sie besonders attraktiv für Selbstversorger, die auf eine zuverlässige und pflegeleichte Kartoffelsorte setzen möchten.
Ich möchte hier unter anderem auch etwas auf meine Erfahrung mit dieser Kartoffel eingehen und warum ich glaube, das sie die ultimative Kartoffel für meine Ansprüche ist… und mit ziemlicher Sicherheit auch deinen Ansprüchen gerecht wird;)
Herkunft und Züchtung
Sarpo Mira wurde von der Sárvári Research Trust in Wales gezüchtet. Die ungarischen Brüder Sárvári, die Gründer des Instituts, haben sich auf die Züchtung von krankheitsresistenten Kartoffelsorten spezialisiert. Sarpo Mira ist das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung und Züchtung, um eine Kartoffelsorte zu entwickeln, die besonders widerstandsfähig gegen die Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora infestans) ist, eine der verheerendsten Krankheiten bei Kartoffeln.
Leider ist diese Kartoffelsorte echt schwierig in größeren Mengen zu bekommen. Ich habe diese Kartoffelsorte über eBay Kleinanzeigen gefunden und sie über mehrere Jahre vermehrt. Man kann sie aber auch immer mal wieder in verschiedenen Kartoffel-Kontoren bekommen. Meistens zur Erntezeit zwischen September und Oktober. Doch leider sind diese auch sehr schnell innerhalb von ein paar Tagen vergriffen. Also plant das in eure Vorhaben ein.
Warum Sarpo Mira für Selbstversorger ideal ist
1. **Krankheitsresistenz**: Sarpo Mira zeigt eine beeindruckende Resistenz gegen die Kraut- und Knollenfäule, was den Bedarf an chemischen Pflanzenschutzmitteln stark reduziert.
2. **Hoher Ertrag**: Diese Sorte liefert große Mengen an Kartoffeln, was sie besonders attraktiv für den Anbau im Selbstversorgergarten macht.
3. **Lagerfähigkeit**: Sarpo Mira hat eine hervorragende Lagerfähigkeit und kann bis weit in den Winter hinein aufbewahrt werden, ohne ihre Qualität zu verlieren.
4. **Vielseitigkeit**: Die Kartoffeln sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl für Bratkartoffeln, Kartoffelbrei als auch für Pommes Frites.
Anbau und Pflege von Sarpo Mira
Standort und Boden
Sarpo Mira bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Der Boden sollte tiefgründig und nährstoffreich sein, damit die Kartoffeln optimal wachsen können. Eine leichte, sandige Erde ist ideal, aber auch lehmige Böden sind geeignet, solange sie gut aufgelockert werden.
Pflanzung
Die Knollen sollten für etwa zwei Wochen an einem hellen, kühlen und trockenen Ort ausgelegt werden, damit sich Augen bilden können. Sie keimt gut gelagert eher zurückhaltend, was sich damit sehr gut auf die Lagerfähigkeit bemerkbar macht.
Die Pflanzzeit für Sarpo Mira ist im Frühjahr, sobald der Boden aufgewärmt ist und keine Gefahr von starkem Frost mehr besteht. Pflanze die vorgekeimten Kartoffeln in einem Abstand von etwa 30-40 cm in der Reihe und mit einem Reihenabstand von ca. 60-70cm. – Dabei habe ich für mich festgestellt, je weiter die Kartoffeln in Reihe auseinander stehen, desto größer die Wahrscheinlichkeit, riesige Kartoffeln zu ernten. Je enger der Abstand, desto kleiner sind die Kartoffeln bei der Ernte. – Die Pflanztiefe sollte etwa 10-15 cm betragen.
Pflege
Während der Wachstumsphase sollten die Kartoffelpflanzen regelmäßig angehäufelt werden, um die Bildung von grünen Kartoffeln zu verhindern und die Ernte zu erhöhen. Gieße die Pflanzen regelmäßig, besonders während trockener Perioden, und entferne Unkraut, um die Konkurrenz um Nährstoffe zu minimieren.
Ernte
Sarpo Mira ist eine späte Kartoffelsorte und kann ab September bis in den Oktober hinein geerntet werden. Warte mit der Ernte, bis das Laub vollständig abgestorben ist, um die Lagerfähigkeit der Kartoffeln zu erhöhen. Grabe die Knollen vorsichtig aus und lasse sie einige Stunden an der frischen Luft trocknen, bevor du sie einlagerst. Bei der Lagerung eignet sich ein dunkler, kühler und leicht feuchter Keller oder Gewölbe.
Die großen Kartoffeln sind teilweise hohlherzig das bedeutet, dass innen ein Hohlraum ist und daher sind diese eher nicht so gut zu lagern. Diese großen Kartoffeln sollte man als erstes verspeisen😋
Fazit
Sarpo Mira ist eine herausragende Kartoffelsorte für Selbstversorger, die auf eine robuste, ertragreiche und lagerfähige Sorte setzen möchten. Ihre Krankheitsresistenz und Vielseitigkeit machen sie zu einer wertvollen Ergänzung in einfach jedem Garten. Mit der richtigen Pflege und Aufmerksamkeit kannst du sicher sein, eine reichhaltige Ernte von köstlichen Kartoffeln zu erzielen.
